Ingen kan väl ha missat att Lill-Babs blev inlagd på sjukhus för några veckor sedan. Nu mår hon tack och lov bättre, men hennes dotter Malin Berghagen har förklarat krig mot all sjukhusmat i hela Sverige. I ett blogginlägg som redan nu blivit en modern klassiker så rasar Malin Berghagen över potatismos, och ifrågasätter varför man inte serverar avocado istället. Vi tar det från början!
”Under vår tid på sjukhuset förra veckan fick vi systrar erfara FANTASTISK personal som var väldigt mån om vår mamma. Men maten var nog det absolut värsta vi har sett. Sist jag åt mat som denna var jag 18 och flög Aeroflot mellan Moskva och Tokyo. När en anhörig smakade falafel bollarna var han tvungen att spotta ut dom. Ingen smak, mikromjuka och knappt någon färg. Utsäkta mitt språk men vem FAAAN lagar denna mat till sjuka människor??? Är det det här våra skattepengar går till? ”
Det känns som att Malin Berghagens kraftfulla ord kommer av sig lite grann när hon lägger upp en bild som ser ut att föreställa helt normal mat…? Nu har jag inte varit där och smakat, men det där ser ju ut som vilken offentlig sektor-buffé som helst. Enligt Malin Berghagen är det dock det värsta hon sett sedan hon flög till Tokyo 1984.
Därefter så fortsätter Malin Berghagen att RASA över en tallrik wallenbergare och potatismos!
”Gräddsås och mikrade Wallenbergare med potatismos som gav upp hoppet för länge sedan. Vaniljglass med frysta jordgubbar i socker eller burkfruktsallad. Alltså jag är så chockad att jag inte vet vad. Det har tagit mig en vecka att ens få ihop en blogg om detta för jag är så arg att jag är rädd att jag bara kommer svära igenom hela bloggen. ”
Helt ärligt så förstår jag inte vad som är så chockerande med måltiden ovan. Frågar ni mig så ser det ut som en helt normal måltid? Om jag ska vara ärlig så ser det där bättre ut än de flesta luncher jag brukar köpa för 100 kronor. Vad tror Malin Berghagen att folk äter annars?
Efter skandalen med wallenbergaren tog Malin Berghagen dock saken i egna händer, och tog själv över kosthållningen på sjukhuset.
”Vi fick en egen hylla i kylskåpet och tog med oss skärbräda och kniv in på mammas rum. Vi tog med oss ekologiska teer och la citron i vatten. När någon är sjuk så äter man ändå inte mycket åt gången så vi behövde inte mycket plats till att göra i ordning maten. Och när de äter är det då viktigt att det får mat som smakar något och är näringsrik.”
Hela Renee Voltaires ekologiska sortiment i kylen! Eftersom det står prislappar på kanten så antar jag att bilden inte är från Bollnäs sjukhus? Det vore ju rätt konstigt om Malin Berghagen startat någon sorts popup-butik där, men man börjar ju undra.
”Så vad köpte vi? Jo sådan som var lätt hanterligt men med mycket med näring. Vi gjorde tex sallad på en halv avocado, laktosfri keso, grönt äpple och lite pressad apelsin juice på det. Vi försökte hålla ner på laktos och mejeri produkter så vi höll oss till keso och kvarg som är protein rikt. Efterrätt på kokosmjölk. Vi höll också ner på gluten så det blev glutenfritt bröd med groddar och paprika. Och så vidare. ”
Jag kan såklart bara tala för mig själv, men jag hade nog hellre ätit en wallenbergare med potatismos än en halv avocado och ett äpple? Alla vill faktiskt inte äta hälsosam yoga-kost, och speciellt inte om man är inlagd på sjukhus. För en person med normala kostvanor låter det där snarare som en svältkur.
”Vakna!! Protestera! Sparka de som lagar maten för det är vi som betalar för det. På vilken resturang som helst hade vi skickat tillbaka maten. Det är upp till var och en av er och säga ifrån när ni är på sjukhuset. Kräv bra hälsosam mat för dig eller din anhörig. För det är du som har betalt för den det är du som vill bli frisk.
Namaste Malin”
Här känns det återigen som att Malin Berghagen fått något om bakfoten. Att ”sparka de som lagar maten” känns inte speciellt konstruktivt, för det är ju knappast deras fel att sjukhusmaten håller dålig kvalité? Det handlar ju om resurser och politiska beslut!
Jag förstår att Malin Berghagen bara vill väl, och jag är övertygad om att svensk sjukhusmat har stor förbättringspotential. Det känns dock som att Malin Berghagens uppror faller platt eftersom alla faktiskt inte vill äta avocado och glutenfritt…? Alltid lika dålig stämning när en svensk kändis konfronteras med verkligheten!
Namaste Tramsfrans.
Alla bilder: printscreens från Malin Berghagens blogg.
