Att maten som serveras inom offentlig sektor har förbättringspotential är nog något som många kan hålla med om. Iallafall om man är en gourmand med smak för livets goda!

I ett inlägg på Edward Bloms Instagram delar han med sig av en bild på en portion som hans mor fått under en sjukhusvistelse, och Edward är inte imponerad över det som serveras.

View this post on Instagram

A post shared by Edward Blom (@edward_blom)

Det är svårt att inte hålla med Edward när man ser portionen. Brända makaroner och falukorv är inget att hurra för, oavsett var man befinner sig. Förväntningarna på härliga matupplevelser ligger kanske inte på topp när man är inlagd, men en obränd portion bör man ändå kunna förvänta sig.

I Edwards kommentarsfält är stämningen upprörd med över 300 kommentarer, men det kan vara värt att poängtera att många inte känner igen sig i Edwards beskrivning och uppger att de blivit serverad helt okej mat på sjukhus. Det är kanske inte någon plats för ”fine dining”, men maten brukar oftast göra sitt jobb.

Edwards förslag om att man borde kunna betala extra för bättre mat känns osvenskt, och är nog ingen valvinnare. Argumentet att man faktiskt sparar matpengar när man är inlagd var kreativt och tänkvärt, men jag tror inte att tiden är inne för en sådan förändring. Vissa skulle säkert vara intresserade av att konsultera en sjukhus-sommelier för att matcha en avsmakningsmeny med passande dryck, men det kommer knappast bli verklighet i svenska regioner.

Sjukvården är en viktig valfråga för många väljare, men min gissning är att menyn och gastronomisk verkshöjd inte är något som kommer prioriteras när man ser över hur vården kan förbättras. De flesta anser nog att alla patienter borde bli serverade samma mat, och att maten i fråga ska vara aptitlig.