Foto: Carolina Byrmo

Många kändisar i Sverige är intimt förknippade med olika livsmedel. Benjamin Ingrosso är pastaprofet, Maria Montazami är ostbågsambassadör, och Edward Blom är känd för att äta allt som är lite konstigt. På Twitter meddelar Edward Blom sina långt gångna planer på att tillaga hjärna.

Någon därute som har mer matkoll än jag och vet om rå hjärna kan frysas och sedan upptinas innan tillagning?

— Edward Blom (@Edward_Blom) October 16, 2019

Twitter har alltid svaret på allt man undrar över, och det gäller även frågor om tillagning av hjärna! För er som undrar så går det tydligen utmärkt att frysa hjärna och tillaga den senare, men därefter uppstod nästa problem. Hjärnan måste fraktas från Katrineholm!

Efterlysning, någon som kan ta med ett paket med färska älghjärnor från Katrineholm till Stockholm i morgon?

— Edward Blom (@Edward_Blom) October 16, 2019

Det är inte varje dag man fraktar ett paket färska älghjärnor åt Edward Blom, men här fick alla i Södermanland chansen att hjälpa till! Efter någon timme meddelade dock Edward att det inte längre var akut med transporten, eftersom det trots allt går bra att frysa ner dem.

Kommit fram till att vi fryser dem – tack för de som tipsade om att det fungerar. Och tack till de som erbjöd sig att agera kurirer, men när vi fryser dem behöver de inte komma så akut. Sov gott alla Twitter-kompisar!

— Edward Blom (@Edward_Blom) October 16, 2019

Slutet gott, allting gott. I ett svar på tweeten meddelar Edward Blom att en recension av hjärnmåltiden kommer i hans podcast, och att vi inom kort får veta om det blev gott eller inte.

Det pratas ofta om att vi måste ta tillvara på mer mat om vi ska klara morgondagens livsmedelsförsörjning, och här är Edward Blom helt klart en pionjär som tar upp ämnet i sin podcast för att inspirera lyssnarna. Det vanligaste folk säger efter att ha provat lite mer udda styckdelar är att det ”smakar ungefär som kyckling”, men det är oklart vilken konsistens älghjärna har.

Vem vet, i framtiden kanske det till och med kommer en kokbok på temat! Isåfall borde den självklart heta ”Ja tack hjärna”.